O melão de São Caetano (ou melão amargo) é conhecido por seus benefícios para a saúde, incluindo a regulação dos níveis de açúcar no sangue, suporte ao sistema imunológico, e promoção da saúde do fígado. Além disso, pode auxiliar na cicatrização de feridas e lesões, e possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. 
Benefícios específicos:
Regulação da glicose:
O melão de São Caetano pode auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue, sendo útil para pessoas com diabetes ou que buscam controlar a glicemia.